Блинчики с сыром и сосисками
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Продолжая тематику праздника Масленицы, хочу познакомить еще с одним блинным рецептом, а именно блинчики с сыром и сосисками. Блюдо вполне достойное, так как его начинка мясная, пропитанная расплавленным сыром с майонезом.
Блинчики с сыром рецепт:
[yandex]
- сыр твердый — 200 грамм;
- сосиски — 6 — 8 штук;
- молоко — 1 литр ( можно пополам с водой );
- мука — 3,5 стакана;
- яйца — 2 шт.;
- майонез — 1 пачка ( 180 грамм );
- сахар — 1 столовая ложка;
- соль — 1 чайная ложка.
Рекомендую приготовить очень вкусную выпечку — сосиски в тесте — мягкие, нежные и очень вкусные.
Яйца вбить в миску, добавить сахар и соль, влить немного молока и миксером размешать до однородной массы. Потом вылить оставшееся молоко, добавить муку и замесить редкое тесто. Из него напечь тонких блинчиков.
Пока они будут остывать, приготовим начинку. Сыр натрем на крупной терке, а сосиски измельчим на кусочки. Вместо них можно также использовать вареную колбасу.
Теперь приступаем к заворачиванию блинчиков. Для этого берем один из них, кладем на него кусочки мяса, посыпаем сыром и немного поливаем майонезом ( пирог с запеченным сыром ). Заворачиваем его конвертиком и кладем на смазанную растительным маслом сковороду. Если куму то нравится скручивать их в трубочку, то можете так сделать.
Обжариваем конвертики с двух сторон на небольшом огне до появления румяной корочки. Можно блинчики с сыром запечь в духовке или микроволновой печи.
Подавать к столу со сметаной — получается очень вкусно и сытно.
Всем приятного аппетита!
Посмотрите очень веселый ролик – насмеетесь вдоволь.
Похожие рецепты блюд:
- Картофель, запеченный с молоком и сыром
- Картофельные сырники со специями
- Картофель с мясной начинкой
Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!