Архив рубрики «Первые блюда»
Суп-пюре с тыквой от Юлии Высоцкой
В рецепте супа-пюре из тыквы от Юлии Высоцкой много ингредиентов, но это оправдывается конечным результатом. Суп получается сытный, ароматный, диетический и при этом вкусный. По рекомендации самой Юлии, это блюдо стоит подавать со сметаной, обезжиренным йогуртом или простоквашей.
Суп-пюре из тыквы со сливками
Сегодня супы-пюре пользуются повышенной популярностью. Рецепт супа из тыквы со сливками очень прост для начинающих, при приготовлении невозможно ошибиться. Это сытное и полезное блюдо подходит для диетического питания, его можно употреблять беременным и кормящим женщинам. Оно очень легкое, его калорийность составляет всего 54 ккал на 100 грамм. На приготовление супа-пюре из тыквы со сливками потребуется всего 45 минут.
Узбекская шурпа — рецепт приготовления
Ценителям восточной и, в частности, среднеазиатской кухни, разумеется, хорошо известна узбекская шурпа, рецепт которой мы и рассмотрим. Что касается тех, кому это название пока ни о чем не говорит, поясним, что шурпа — это своеобразный суп, причем в отличие от большинства европейских вариантов все его составляющие (бульон, мясо и овощи) подают по отдельности…
Классическое харчо: рецепт по-грузински
С супом-харчо прекрасно знакомы все, кто вырос в Советском Союзе. Меню тогдашних общепитов, столовых и даже элитных ресторанов не обходилось без этого блюда. Суп был настолько популярным, что его выпускали в пакетиках, как полуфабрикаты. Нужно было просто добавить в кастрюлю с кипятком пакетик супа, картошечку и наслаждаться горяченьким. Но, конечно же, лучше приготовить его своими руками. Итак, на повестке дня харчо рецепт по-грузински.
Классический рецепт лагмана узбекского
Что нужно для узбекского лагмана? Самое главное в этом блюде – длинная лапша, которая должна тянуться. Не каждый повар может изготовить такую лапшу, люди учатся этому долгое время. Да и вряд ли опытные кулинары поделятся своими секретами, они ревностно охраняют рецепт лагмана узбекского. Однако, можно попробовать приготовить блюдо дома своими силами.
