Кулинарные рецепты блюд

Архив рубрики «Статьи»

Бастурма – вяленая особым образом говяжья вырезка, полюбившаяся российским гурманам. Это древнейшее блюдо известно еще со времен Чингис-хана. Воины стран Османской империи брали бастурму в походы, пряча под седла, из-за чего получилась ее своеобразная форма. Само слово «бастурма» (азерб. Basdırma, тур. Pastırma) с тюркского – это «давленое мясо». Прочитать остальную часть записи »

Домашний хлеб сегодня пользуется большим успехом. Это гарантированно натуральный продукт, более вкусный, чем магазинный. Все, что нужно для этого, — приобрести хлебопечку, в которой можно изготавливать как простой хлеб на каждый день, так и более интересную выпечку. Прочитать остальную часть записи »

Тарталетки являются небольшими корзинками из теста, которые используются для оформления самых разных закусочных блюд. Существуют два способа приготовления тарталеток: первый из них предполагает отдельное приготовление самих корзиночек, которые затем заполняются начинкой; при втором способе приготовления тарталетки выпекаются вместе с начинкой.

Прочитать остальную часть записи »

Блюда, которые уже стали традиционными на нашем столе на новый год многие не желают изменять, хотя всегда есть желание для чего-то новенького. Отличной закуской к водке на праздничный стол будет холодец, сделанный из свиных ножек, вместе с горчицей. Всеми любимый салат «Оливье». Если его подать в виде елки или Обезьяны — он останется все также любимым и любовь не увянет. В бывшем Советском Союзе очень стал популярным салат «Шуба». Многие готовят «Селедку под шубой»,а можно приготовить балтийские шпроты под шубой это уже будет как бы новизна.

Прочитать остальную часть записи »

Сегодняшний быстрый темп жизни диктует одни и те же правила, ведь очень важно все успевать и делать это качественно. На приготовление еды как правило, никогда не хватает времени, и мы прибегаем к таким услугам как «доставка обеда или же ужина на дом». Во всяком случае альтернативные варианты всегда есть и их можно описать следующим образом. Прочитать остальную часть записи »