Рецепт приготовления вкусных и диетических куриных котлет.

Что же нам понадобится для приготовления:  

• 5 куриных грудок;
• 1 крупная луковица;
• 1 яйцо;
• 70 мл нежирного кефира;
• 70 г овсяных отрубей, которые с легкостью заменят нам пшеничную муку.

Рецепт приготовления:

1. Для начала возьмем овсяные отруби и зальем их имеющимся кефиром. Так им нужно настояться около получаса.
2. В это время обрабатываем куриное мясо. Промываем его под проточной водой и мелко нарезаем ножом. В нашем случае лучше, конечно, пропустить через мясорубку, так будет легче переварить приготовленное блюдо.
3. Далее возьмем луковицу. Очистим, промоем и мелко нарежем.
4. Следующим этапом будет смешивание всех ингредиентов. Куриный фарш, лук и размякшие отруби с кефиром. Очень хорошо следует перемешать получившуюся смесь и оставить на 20 минут.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов, а на противень выкладываем пергаментную бумагу. На нее нам предстоит складывать котлетки без единого грамма масла.
6. Приготовим посудину для воды, в которой мы будем смачивать руки для лучшего формирования котлет. А после каждую обваливаем в овсяных отрубях и выкладываем на противень.
7. Ставим противень в духовку на 20-25 минут. И следите за тем, чтобы блюдо не перетомилось, иначе получится сухим. Приготовить такие котлеты можно и в мультиварке, и на пару. В любом случае, принцип приготовления один и тот же и отменный вкус диетического блюда тоже.

Кушайте на здоровье и приятного вам аппетита!

Похожие рецепты блюд:

• Куриные котлеты с творогом и шпинатом
• Куриные котлеты, запеченные в молоке с паприкой
• Куриные котлеты с вином