Готовим быстрые салаты на день рождения

День рождения, для многих – самый лучший день в году. В этот день все внимание приковано только к имениннику, все дарят подарки и вообще, стараются угодить ему всеми способами. Одно омрачает этот праздник – необходимость готовить угощение. Ведь хочется уделить время себе, но и гостей нельзя не порадовать вкусненьким! Поэтому, умение готовить быстрые салаты на день рождения — настоящее спасение для хозяек.

salaty-bystrye-iz-kukuruzy

Вообще, опыт показывает, что гостей лучше кормить одними только закусками, если вы хотите, чтобы они хоть изредка выходили из-за стола, для разных развлечений, вроде танцев или конкурсов. Поэтому, если вы откажетесь от традиционного для русских застолий блюда из мяса и картошки, которое отнимает много времени, все только выиграют. Лучше сделать упор на простые салаты на день рождения, сделать их несколько видов, тем более, что рецептов предостаточно.

«Ежик».

Это слоистый салат, довольно калорийный, так что гости голодными не останутся. Рецепт рассчитан на четыре порции. Что потребуется:

  • Картофель;
  • Куриное филе;
  • Морковь по-корейски (300 г);
  • Свежие огурцы (3шт);
  • Репчатый лук(3шт);
  • Майонез и подсолнечное масло.
  • Яйцо;
  • Клюква (пара ягод).

Сначала сделайте заготовки.

Четыре средних картофелины отвариваются в мундире, очищаются и нарезаются мелким кубиком. Таким же образом следует нарезать и свежий огурец.

Филе (400 г) тоже отваривается и мелко режется. Можно тоже кубиками, но чтобы это получилось, дайте мясу хорошенько остыть – в холодном виде оно лучше держит форму.

Лук нарезается полукольцами и обжаривается, до появления золотистого цвета.

Выкладывайте в плоское блюдо слоями соответственно:

1. Картофель.

2. Лук.

3. Филе.

4. Огурец.

5. Морковь.

Каждый слой промазывается майонезом.

Теперь сделайте «мордочку ёжика». Натрите яйцо на мелкую терку, выложите «мордочку». Глазки сделайте из клюквы, а носик – из черного перца горошком. А за иголки отлично сойдет морковь на верхнем слое.

«Подсолнух»

E7Mw

Вы удивитесь, но есть совсем легкие салаты на день рождения, в плане приготовления. Этот салат выкладывается тоже слоями.

Для блюда на четыре порции потребуется:

  • Куриная или индюшиная печень (400г);
  • Твердый сыр (200г);
  • Яйца (4шт);
  • Кукуруза консервированная (1 банка);
  • Сливочное масло (500 г);
  • Чипсы (1 упаковка);
  • Майонез.

Выкладывайте слои на большое плоское блюдо. Каждый слой промазывайте майонезом.

1. Отварите печень и натрите на крупную терку. Отделите 2/3 и выложите на блюдо.

2. Охладите масло, потом натрите на крупную терку и выложите.

3. Натрите сыр на крупную терку, выложите.

4. Яйца, натертые на мелкой терке.

5. Кукуруза.

6. Оставшаяся печень.

Сформируйте подсолнух, украсьте верхний слой майонезом, в виде «сеточки», и поставьте блюдо в холодильник – пропитываться часа два. Подавая на стол, украсьте чипсами, по окружности, в два ряда.

«Сердцеед».

Ингредиенты:

  • Отварное сердце (1кг);
  • Лук репчатый (500г);
  • Морковь (500г);
  • Майонез;
  • Подсолнечное масло.

Натрите морковь на крупной терке и нарежьте лук полукольцами. Эти игредиенты обжариваются, но отдельно друг от друга. Сердце нарежьте соломкой.

После этого, все заготовки смешайте в красивом блюде и заправьте майонезом.

«Азия»

Запаситесь всем необходимым:

  • Лук (4шт);
  • Морковь (500г);
  • Огурцы соленые (4шт);
  • Говядина отварная (400г);
  • Чеснок (4 зубочка);
  • Томатный соус (2 ст.л.);
  • Яблочный уксус (полстакана).

Нарежьте лук полукольцами и помаринуйте в уксусе полчаса.

Натрите морковь и обжарьте три минуты, после чего, добавьте пару ложек томата, накройте крышкой и потушите, минут пять.

Прессом продавите чеснок, нарежьте огурцы и мясо (соломкой).

В красивом блюде смешайте все заготовки, включая, предварительно отжатый лук. Посолить и добавить специй можно, по желанию.

Вот такие разнообразные быстрые салаты, на день рождения — с майонезом и без него. Каждая хозяйка сможет порадовать гостей, выбрав тот салат, что больше по вкусу, или все сразу.

Похожие рецепты блюд:

Понравился рецепт

Нравится

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Оставить комментарий

Новости