Интересные и неизвестные факты о пиве

iТак много есть любителей и ценителей этого пенного напитка, но мало кто знает о нём что-то, кроме того, что он делается из хмеля. Но пиво не только вкусное, но и полезное и об этом говорят его особенности.

Традиционно оно изготовляется путём брожения солодового сусла с примесью хмеля и специальных дрожжей. Интересно заметить, что несколько лет назад было проведено исследование, в результате которого оказалось, что в пиве содержится большое количество белков, по предварительным подсчетам 62 вида. Кстати, именно они служат для образования пены.

Кто пьёт пиво и что ему вредит при хранении?

Сегодня точно известно, что в мире пиво является одним из любимых напитков и почти одинаково, как у сильного, так и у слабого пола. К примеру, в США для 54% мужчин пиво считается главным алкогольным напитком и у 27% женщин. Что касается молодёжи во всех странах, то именно пиво они пьют больше всего – 50% людей от 18 до 30 лет считают его своим любимым.

Некоторые уверенны, что для пива нет никаких внешних факторов, которые могут негативно на нем отразиться, если оно в закрытом виде, но это не совсем там. Учёными было обнаружено в его составе особые кислоты изогумулоны, которые очень чувствительны к солнечному свету. После некоторого времени на свету они трансформируются в тиолы, которые выделяют очень неприятный серный запах и пиво соответственно уже не годится для употребления. Собственно по этой причине оно разливается в бутылки с темным зеленым или коричневым стеклом.

Преимущества и польза пива

Что бы там не говорили, но пиво всё-таки несёт определённую пользу организму и при этом не самую последнюю. Именно хмель, который содержится в его составе, не только дарит напитку непередаваемый вкус и аромат, но и активно помогает бороться с раком. По словам большинства учёных, это более действенный антиоксидант, в отличие от красного вина и соевых продуктов. Причиной этому является особое вещество, входящее в состав только хмеля – ксантогумол. Но, к сожалению, в пиве его слишком мало, чтобы сразу почувствовать результат, разве что, выпивать каждый день по 100 литров напитка минимум.

Пиво часто используется не по прямому назначению и в этом также весьма преуспело. Многие женщины не используют покупную косметику, а делают её в домашних условиях. Именно пиво стало одним из любимых ингредиентов для различных полезных масок и других средств для волос и тела.

Похожие рецепты блюд:

Понравился рецепт

Нравится

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Оставить комментарий

Новости