Во время битв 19 века за господство среди европейских держав Наполеон предложил 12 000 франков тому, кто сможет улучшить методы консервации, которые тогда использовались для питания войск. Французский кондитер и изобретатель Николя Аппер получил премию Наполеона, продемонстрировав, что продукты можно сохранять и продлевать, кипяча их при высоких температурах, а затем запечатывая в стеклянной таре. Благодаря этому достижению Николя Аппер стал известен как «отец консервирования». Использование стекла для хранения и транспортировки продуктов питания — это технология, которая разрабатывалась более 200 лет.

Стеклянная тара в современную эпоху

Современная история стеклянных бутылок уже не может похвастаться наполеоновскими открытиями. Стеклянная тара сегодня используется для хранения продуктов питания. Стекло — это инертный материал, а это значит, что все, что соприкасается с ним, не будет затронуто или повреждено. Когда речь идет о сохранении продуктов питания, это имеет решающее значение. Когда стеклянная банка или контейнер герметично закрыты, воздух не может проникнуть внутрь или наружу, поэтому ваша еда остается совершенно съедобной и здоровой. В современную эпоху стеклянная упаковка признана потребителями как один из самых перерабатываемых и экологически чистых упаковочных материалов.

Корковые пробки – спутник стеклянной бутылки

Куда интереснее история появления корковых пробок из дуба. Корковые пробки имеют долгую и интересную историю, уходящую корнями в древние времена. Дубы, из которых изготавливаются пробки, особенно вид, известный как пробковый дуб (Quercus suber), произрастают преимущественно в Средиземноморском регионе, включая страны, такие как Португалия, Испания и Италия. Эти деревья были известны еще в античные времена, когда их кора использовалась для различных нужд, включая утепление и защиту.

Процесс получения пробок начинается с того, что кора пробкового дуба аккуратно снимается, не повреждая само дерево. Это делается вручную и требует специальных навыков, так как кора восстанавливается и может быть снята снова через несколько лет. Первое снятие коры происходит, когда дереву исполняется около 25 лет, и затем этот процесс повторяется каждые 9-12 лет.

Пробки из коры дуба стали особенно популярны в XVII веке, когда начали использоваться для закрытия бутылок с вином. Это объясняется тем, что пробка обладает отличными барьерными свойствами, позволяя вину «дышать», но при этом защищая его от окисления и загрязнений. Со временем пробка стала символом качества вина, и ее использование распространилось по всему миру.

Похожие рецепты блюд:

• Какие документы нужны для вступления в наследство квартиры умершего без завещания
• Инстасамка: Провокационный успех российской поп-певицы и рэп-исполнительницы, привлекающий внимание Рунета
• Сахарница – особенности изделий из стекла, дерева, фарфора, металла, полимерной глины и пластика