Кулинария – это один из наиболее древних видов человеческой деятельности, который является и искусством. Сначала человек воспринимал еду, как потребность, жизненно необходимый ресурс, благодаря которому он набирается сил и энергии. Но позже человек стал понимать, что еда может быть не только полезной, но и очень вкусной. А для придания ей этих восхитительных вкусовых качеств необходимо подвергать ее различным видам термической и механической обработки и тонкому сочетанию разных продуктов. В связи с этим и возникло целое искусство называемое «кулинарией».

Сегодня кулинария достигла высочайшего уровня развития, но, тем не менее, продолжает совершенствоваться. В разных частях света, у различных народов существуют свои кулинарные особенности, на что влияет климат, природа страны, самобытность народа, его историческое развитие. Это подчеркивает наличие в крупных городах ресторанов, специализирующихся на кухнях определенных народов: французской, итальянской, японской, китайской, испанской, корейской и т.д.. Но несмотря на эту разрозненность, кухни всех народов подразделяются на основные направления: первые блюда, вторые блюда, салаты, закуски, десерты.

Салаты

Особой популярностью сегодня стали пользоваться разнообразные салаты. Салат представляет собой смесь или последовательное наслоение друг на друга определенных продуктов, нарезанных или измельченных с помощью терки. В салатах содержится большое количество свежих и отварных овощей, зелени. Они полезны и легко усваиваются организмом. Некоторые салаты стали даже символом определенных праздников. Например, салат «Оливье» является символическим салатом Нового Года. Также и у любой хозяйки наверняка имеется свой фирменный салат, который является ее собственным кулинарным изобретением.

Одним из оригинальных новых салатов является салат «солнышко», который удивит Вас и Ваших гостей не только отличными вкусовыми качествами, но и веселым, поднимающим настроение внешним видом. Чтобы приготовить салат солнышко перейдите на страницу с рецептом. Этот салат способен подарить веселое солнечное настроение в любое время года. Он прекрасно подходит как для детских праздников, так и для солидных торжественных мероприятий.

Помимо салата «солнышко» с чипсами, мы рады Вам представить еще один рецепт салата, не менее интересного и вкусного, в состав которого входят всеми любимые сухарики «кириешки». Хрустящие ароматные сухарики способны очень эффектно преобразить любой салат, сделав его гораздо вкуснее и привлекательнее, в особенности в сочетании с пекинской капустой и копченостями. Такой салат отлично подойдет к пиву, вину и другим спиртным напиткам.

Похожие рецепты блюд:

• Качественная ветчина в домашних условиях!
• Готовим манник на молоке и кефире
• Домашние суши