Как выбрать вкусное вино на ужин

original_3Давно прошли те времена, когда человеку необходимо было питаться просто для того, чтобы обеспечивать нормальную жизнедеятельность и просто не погибнуть от голода. Сейчас многие из нас предпочитают питаться вкусной пищей и совершенно необязательно, чтобы это были какие-то изысканные или экзотические блюда, ведь у каждого свой вкус и именно он диктует определенный выбор.

Если уж действительно хочется чего-нибудь экзотического, то всегда есть возможность сходить в кафе или ресторан, где готовят разнообразные блюда, ну а дома можно приготовить что-нибудь попроще, хотя также в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. При этом независимо от того, приходится ли ужинать дома или в ресторане, многим нравится выпить еще и какого-нибудь вкусного вина, тем более что даже медики утверждают, что это полезно для организма, естественно в разумных дозах.

 На что нужно обращать внимание при выборе вина для собственного употребления

Вино в магазине или меню ресторана мы также выбираем исходя из собственных вкусовых предпочтений, или, в крайнем случае, по рекомендации официантов, но все-таки желательно научиться разбираться в том, какое вино больше подходит к тому или иному блюду, тем более, что это может повлиять на вкусовые ощущения. К сожалению, большинство наших соотечественников не слишком разбираются во всех тонкостях выбора вина, да и вообще алкоголь воспринимается скорее как средство поднять настроение, а не как источник дополнительных вкусовых эмоций.

Однако нужно понимать хотя бы общие принципы выбора вина для обеденного стола, с тем, чтобы не нарваться на подделку и не испортить себе ужин. Специалисты рекомендуют приобретать вино только в специализированном магазине, пользующемся авторитетом и не рискующем своим престижем ради сиюминутных заработков. Кроме того вино понимать, что даже несмотря на то, что к примеру французские вина считаются очень качественными, далеко не каждое из них подойдет по вкусовым и другим характеристикам.

Это тот случай, когда не стоит обращать внимание на рекомендации чопорных сомелье, имеющих собственные взгляды на то, что действительно вкусно, а что нет. Какой-то период должен пройти как экспериментальный, на протяжении которого есть смысл попробовать разные марки вин и выбрать именно то, которое покажется наиболее вкусным. И пусть это будет какое-нибудь недорогое молдавское вино, суть от этого не меняется, ведь главное получать удовольствие от еды и от вина, а как именно оно называется, большой роли уже не играет.

На заметку: как показывает статистика ввоза французского вина, в последние годы интерес к нему у наших соотечественников существенно подрос, причем это касается не только дорогостоящих вин, но и продуктов средней и даже низкой ценовой категории.

Похожие рецепты блюд:

Понравился рецепт

Нравится

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Оставить комментарий

Новости