Рецепт кекса «Зебра»

Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!

У меня в последнее время выработалась своего рода мания к полосатым блюдам, именно поэтому, сегодня буду опять пробовать готовить полосатый кекс «Зебра». Ведь после стольких неудач в приготовлении похожих блюд ( полосатый торт, новогодний, пирог сметанный ) я все таки решил приготовить так, как на красивых картинках и фотографиях. Т.е., чтобы получилось точно полосатое сладкое блюдо. Кекс, по-моему, оправдал мои надежны и все таки полосатым его я приготовил. Хотя я так сфотографировал, но в разрезе он все-таки был похож на зебру по своим полосам.

keks-zebra

Кекс Зебра рецепт:

  • яйца — 3-4 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • молоко — 200 миллилитров;
  • растительное масло — 200 миллилитров;
  • мука — 2 стакана;
  • ванилин — 1 пакетик;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • уксус;
  • какао — 2 столовые ложки.

[yandex]

keks-zebra-receptВзбить яйца с сахаром на блендере или миксере.
kak-prigotovit-keks-zebraВлить молоко, растительное масло, добавить ванилин.
gotovim-keks-zebraДобавить разрыхлитель или соду, гашеную уксусом. Все перемешать.
testo-dlya-keksa-zebraВысыпать два стакана муки и замешать тесто.
gotovim-keksy-zebraПотом разделить его на две ровные части. В одну из них добавить 2 ложки какао. Хорошенько какао перемешать, чтобы не было комков. Учтите, что тесто станет немного гуще.
keks-zebra-s-kakaoПодготовим форму для выпечки. Для этого застелем ее пергаментной бумагой и смажем растительным маслом. Как вариант, можно запекать в глубокой сковороде, только тогда кекс будет больше похож на пирог. А еще можно использовать идеальные формы для выпечки — это силиконовые, если, конечно же, они имеются ( уж больно они дорогие! ).
keks-zebra-v-formeВ центр формы начинаем выливать по одной столовой ложке белого и шоколадного теста по очереди, пока не будет заполнена форма на процентов 60-70 от своей высоты. Это необходимо, так как кекс поднимется в процессе выпечки. Оставшееся тесто я вылил в маленькие силиконовые формочки.

Ставим кекс «Зебра» в духовку на 30-35 минут и выпекаем при температуре в  160 градусов.
keks-zebra-s-foto

В общем вот такая картина из кексов у меня на столе красовалась через 40 минут. Кексы оказались очень нежными и вкусными.

vkusnyj-keks-zebra
Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты блюд:

Понравился рецепт

Нравится

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Оставить комментарий

Новости