Красиво украшенные чизкейки и кондитерские изделия
Украшение любого десерта является не менее важным нюансом, чем его приготовление. При этом на помощь хозяйкам и кондитерам приходит масса различных способов и дополнительных ингредиентов. Их можно использовать и в домашних условиях, придавая блюдам привлекательного, ресторанного вида.
В украшении чизкейка все важным условием является его правильное приготовление. Сам по себе он тоже выглядит совсем неплохо, но может показаться простым. Придать ему изысканности, праздничности и цвета можно несколькими способами.
Одним из самых популярных и веселых является желе. Такой способ украсить можно только чизкейк, так большинство других тортов могут от него размокнуть. Для этого можно приготовить желе с любым вкусом из магазина, можно приготовить его из сока, и даже добавить в него фрукты и ягоды. Чизкейк подается в большой форме, а вокруг раскладываются ягодки, кусочки фруктов, мята. Таким образом, через несколько часов будет готов прекрасный на вид и вкусный десерт. Сырная сливочная масса прекрасно сочетается со вкусом ягод и желе.
Другим способом можно украсить любое сладкое блюдо. Для этого нужно приготовить карамель. Затем приступаем к созданию фигурок. На пергаментной бумаге, смазанной сливочным маслом, ложечкой выливаются различные рисунки. Это может быть звездочки, спиральки, палочки и даже скрипичные ключики. Это может быть все, что угодно. Затем после застывания карамели можно украсить чизкейк или другое кондитерское изделие.
Можно украсить и растопленной карамелью, рисуя прямо по десерту. Для украшения можно использовать различные соусы и кремы. Это не только прекрасные способы украшений, но и начинки.
Самим же можно приготовить различные глазури, густые соусы, помолоть орехи, взбить сливки, сделать крем и подобрать фрукты. Прекрасные рецепты для приготовления десертов и прочих блюд можно найти на master-vcusa.ru.
Кроме этого современная кулинария предлагает широкий выбор готовый изделий для украшений, ведь есть масса шариков, звездочек, крошек, топингов, также в продаже имеются кондитерские шприцы, с помощью которых можно создавать различные узоры и фигурки.
Главное в украшения использовать продукты, которые не смогут перебить вкус самого чизкейка или торта. Например, для лимонного торта не подойдет карамель, а желе не так хорошо сочетается с шоколадом. Но все зависит от ваших предпочтений, поэтому не бойтесь экспериментировать.
Похожие рецепты блюд:
