Салаты с консервированным горошком или кукурузой являются отличным дополнением к основному блюду или заменяют традиционное второе. В этих растительных культурах много белка и клетчатки, мало углеводов и почти нет жиров. Если не увлекаться майонезом, то кулинария, салаты в которой весьма распространены, может считаться полезной и низкокалорийной. Она не мешает диете.

Есть несколько способов использовать горошек и кукурузу. Здесь представлены рецепты нескольких салатов:

• Дальневосточный,
• Витаминка,
• Мехико,
• Слойка,
• Ромашка,
• Для двоих.

1. Салат Дальневосточный

Базовыми ингредиентами блюда являются капуста, горошек и кукуруза. «Дальневосточный» предлагают гостям и балуют им домашних в будни. Пойдите в магазин и купите вилок китайской капусты, упаковку крабовых палочек (200 г), по баночке в 400 г горошка мозговых сортов и кукурузы, пучок зелени, два свежих огурца.

Порубить капусту и петрушку (укроп, кинзу), нарезать огурцы и крабовое мясо ломтиками средних размеров, добавить горошек и кукурузу (слив маринад). С заправкой можно экспериментировать. Простые кулинарные рецепты салатов допускают майонез и зелень. Если вы бережете талию, то купите или сделайте домашний йогурт. Взбейте его с двумя столовыми ложками сока лимона, солью, черным молотым перцем. Залейте салат получившейся смесью.

2. Салат Витаминка

В этом варианте акцент тоже сделан на свежих овощах. Готовить блюдо лучше осенью, когда на прилавках полно огурцов, помидоров и разноцветного болгарского перца. Порежьте овощи так, как вам больше нравится (например, кольцами). Добавьте горошек и кукурузу. Для соуса смешайте оливковое нерафинированное масло и бальзамический уксус.

3. Салат Мехико

Это блюдо часто встречается на праздничном столе. Рецепт предполагает подачу салата каждому гостю на отдельной тарелке. «Мехико» выглядит красиво и соблазнительно. Для четырех человек вам понадобятся по 200 г сыра твердых сортов и сервелата варено-копченого, четыре помидора, один свежий огурец и луковица, две стограммовые банки с кукурузой и горошком, три болгарских перца. Последние пусть будут разных цветов — на вкус салата это не влияет, зато эстетические свойства усиливаются.

В глубокой миске перемешать все составляющие, кроме горошка и кукурузы. Заправить салат бальзамическим уксусом и растительным маслом (идеально подходят оливковое, горчичное). Сервировать блюдо на четырех тарелках, посыпав порции зернами горошка и кукурузы.

4. Салат Слойка

Для этого варианта используется кулинария, рецепты салатов которой предполагают отваривание составляющих продуктов. В свежем виде добавляется лишь зелень петрушки. Для салата потребуются куриная грудка, большая морковь и четыре яйца — все ингредиенты отварить заранее. Купите две баночки по 200 г кукурузы и горошка.

Салат выкладывается слоями. На дне нарезанное кубиками куриное мясо, затем натертая морковь и рубленые яйца. Сверху кукуруза, горошек, веточки петрушки или укропа. Залейте майонезом или оливковым маслом с черным молотым перцем и солью.

5. Салат Ромашка

Вызывает бурный восторг у детей своим креативным внешним видом. Имеет большой успех на праздновании дня рождения младших представителей семейства. Надо купить по баночке горошка и кукурузы, упаковку крабовых палочек, свежий огурец и еще один таинственный элемент — пачку чипсов «Принглз». Сварить четыре яйца.

Секрет салата в его сервировке. Порубленные продукты перемешать и выложить на большое плоское блюдо. Сверху посыпать кукурузой. По краям аккуратно воткнуть чипсы, похожие на лепестки ромашки.

6. Салат Для двоих

Наконец, для ужина двух влюбленных уместна кулинария, салаты которой включают в себя экзотичные продукты. В нашем случае это один большой авокадо и очищенные креветки (100 г). Кроме того, несколько ягод клубники, немного чеснока, 100 г кукурузы.

Очистить авокадо, размешать мякоть в блендере с чесноком и соусом «Тысяча озер» от «Кальве». Добавить ягоды, кукурузу и креветки. Сохранить кожуру от авокадо и выложить в нее салат вместо тарелок. Хватит на две порции

Похожие рецепты блюд:

• Какая нужна заправка для салата цезарь
• Как сделать вкусный салат на скорую руку
• Как готовить цезарь салат самостоятельно

Нравится Tweet

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!