Рабочий ритм жизни постоянно диктует нам свои правила. Приходится постоянно куда-то бежать, а времени на то, чтобы поесть сбалансированную домашнюю еду, почти не остается, поэтому приходится заказывать обеды в офис.

Деловые люди, часто бывающие на различных встречах или переговорах, зачастую питаются в ресторане, кафе, а иногда даже стоя в пробке в автомобиле, если срочно нужно куда-то ехать. Иногда приходится питаться и в самолете, но радует, что в полете авиационные компании предоставляют возможность поесть.

Но разве может все это сравниться с питательной и вкусной домашней едой? Рекомендуется на каждой неделе обязательно выделять возможность для домашнего питания, ведь иначе вас могут настичь проблемы с желудком. Одним из некалорийных и вкусных рецептов домашней кухни можно назвать и котлетки с начинкой из шпината и творога.

Что понадобится для приготовления?

• 700 г филе курицы;
• одно яйцо;
• пара столовых ложек овсяных отрубей;
• одна луковица;
• 150 г творога 0% жирности;
• пучок шпината;
• пара зубчиков чеснока;
• соль и черный перец.

Готовим блюдо

1. Почистите луковицу и вместе с куриным мясом пропустите ее через мясорубку, чтобы получился однородный фарш из курицы.
2. Теперь по порядку добавьте пару ложек овсяных отрубей, яйцо. Солим, перчим смесь по вкусу. Если видите, что фарш не очень плотный по консистенции, то добавляйте отруби до получения нужного состояния.
3. Теперь нужно приготовить начинку для наших котлеток. Шпинат слегка припустите на сковороде, затем добавьте его к творогу и тщательно разомните смесь вилкой. Пропустите через пресс чеснок и добавьте к начинке, также посолите ее по вкусу.
4. Руками, смоченными в воде, сформируйте форму котлеток, не забыв положить внутрь начинку. Добавьте на сковороду небольшое количество растительного масла и обжарьте котлеты с обеих сторон до готовности.

Блюдо можно подавать с овощами или любым приготовленным гарниром. Приятного аппетита!

Похожие рецепты блюд:

• Куриные котлеты, запеченные в молоке с паприкой
• Куриные котлеты с вином
• Куриные котлеты в белом соусе с грибами