Лучшие кулинарные рецепты для мультиварки
Много хвалебных од уже сложено в честь современного кухонного изобретения – мультиварки. Потихоньку отходят в прошлое сковородки, духовые шкафы, пароварки и прочие приспособления. Сейчас все функции по приготовлению пищи может выполнять одно единственное компактное устройство. Ограничений по виду блюд, которые может приготовить мультиварка практически нет. Кулинарные рецепты для мультиварки разнообразны до бесконечности.
Благодаря особому строению и специфическому принципу работы мультиварка сохраняет полезность продуктов, не допускает подгорания, точно контролирует время приготовления. В ней одинаково хорошо получаются компоты и каши, мясные блюда и выпечка, супы и омлеты.
Бисквит
Среди мучных изделий мультиварка станет верной подругой бисквиту. Из-за постоянного поддержания уровня температуры он не вздувается и не оседает, получается пышным и равномерным. Чтобы приготовить такой торт в мультиварке, рецепты можно выбирать самые разные – все подойдут. Самым быстрым и простым считается классический способ приготовления бисквита.
Потребуются такие ингредиенты:
- куриные яйца – пять штук,
- сахар – один стакан,
- мука – один стакан.
Сахар и яйца необходимо взбить миксером до состояния однородной воздушной массы светло бежевого цвета. Хорошо взбитое содержимое увеличивается примерно в 4 раза. Порциями добавляется просеянная мука. Можно все аккуратно смешать ложкой или же опять воспользоваться миксером. Чтобы тесто оставалось воздушным нельзя мешать его долго.
Чашу мультиварки необходимо смазать маслом, вылить равномерно тесто и оставить в режиме «Выпечка» на шестьдесят минут.
Крем для такого тортика подойдет практически любой. Вместо него можно брать варенье и украсить коржи фруктами. Для особого аромата в тесто добавляют ваниль, какао, корицу, мед.
Слоеный пирог
Выпечка из слоеного теста обладает таким же отличным вкусом. Опять же, чтобы испечь пирог в мультиварке, рецепты можно выбирать любые. Одним из несложных слоеных пирогов является «Фантазия».
Потребуются такие ингредиенты:
• готовое тесто (слоеное),
• куриное филе – 300 г,
• грибы – 200 г,
• лук – одна небольшая головка,
• куриные яйца – 3 шт,
• тертый сыр – 50 г,
• кетчуп – 2 столовые ложки,
• зелень, соль.
Сначала готовится начинка. Порезанные филе, грибы и лук обжариваются на сковороде. Яйца нужно сварить и мелко натереть. Зелень – покрошить, сыр – натереть. Смешиваем все вместе с мясом, добавляем кетчуп, соль и перец (по желанию).
Размороженное тем временем тесто разрезается на три полоски. Их немного раскатывают, выкладывают начинку и формируют три «колбаски».
Чашу мультиварки предварительно смазывают маслом. Колбаски из теста выкладываются на дно чаши в форме спирали. Выставляется режим «Выпечка» на 60 минут. Если есть такое желание, пирог можно подрумянить, перевернув на другую сторону, на протяжении 20 минут.
Кексы
Прикупив силиконовые формы, можно готовить в мультиварке и кексы.
Необходимые ингредиенты на 4 кекса:
- куриное яйцо – 1 шт,
- кефир – 0,5 стакана,
- сода – ¼ чайной ложки,
- мука – 1 стакан,
- сахарная пудра.
Желток необходимо отделить от белка, растереть с сахаром. Сюда добавить кефир и соду. Порциями вводится просеянная мука. Отдельно взбивается белок и также добавляется к тесту. Получившуюся массу нужно разложить по формам и оставить на 35 минут в режиме «Пароварка». В тесто можно также добавлять орехи, сухофрукты или шоколад – по желанию. Готовую выпечку посыпают сахарной пудрой и подают как десерт.
Кулинарные рецепты для мультиварки включают в себя блюда на все случаи жизни – от обычного ужина до торжественного застолья. Все лакомства получаются отменными и ароматными, радуют и удивляют своим насыщенным вкусом. Это стоит попробовать.
Похожие рецепты блюд:
