Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!

Просматривая кулинарные журналы, наткнулся на красивое фото пирога из грецких орехов. Бегло пробежав по тексту, было принято решение — готовлю, только сбегаю и куплю орехов! Его время приготовления минут 40 — 50, а в результате получается достойное сладкое лакомство, от которого тяжело отказаться, чтобы не попробовать.

Ореховый пирог рецепт:

• грецкие орехи рубленые — 1 стакан;
• сливочное масло или маргарин для крема — 100 грамм;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 100 грамм;
• сметана — 100 грамм;
• мука — 1 стакан;
• сода или разрыхлитель — 0,5 чайной ложки.

[yandex]

Орехи заранее порубить на доске или измельчить в блендере ( печенье с орехами ).

Смешиваем в миске яйца с сахаром и взбиваем до однородности. Затем добавляем сметану и размягченное сливочное масло, высыпаем разрыхлитель ( или соду, погашенную уксусом ). Всыпать сюда орехи, муку и замесить тесто.

Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму и поставить ее в разогретую духовку. Выпекать при температуре в 180 — 200 градусов примерно полчаса. Затем достать пирог из формы при помощи лопатки и оставить его остывать.

Ингредиенты для глазури:

• сливочное масло — 50 гр.;
• сахар — 50 гр.;
• какао — 2 столовые ложки;
• сметана — 1 столовая ложка.

Пока остывает пирог, приготовим глазурь для него. Для этого растопим сливочное масло и выльем его в миску. Оно не должно быть горячим! Потом добавим туда сахар, какао и сметану. Хорошенько перемешать, до полного растворения какао и сахара.

Этой начинкою смазать сверху пирог, украсить орехами или кулинарной посыпкой. Ореховый пирог поставить в холод для застывания глазури ( сметанный торт с орехами ).

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты блюд:

• Кекс с лимонной цедрой
• Печенье с вареной сгущенкой
• Слоеный творожный пирог

Нравится Tweet

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!