Открытие мясной закусочной «Воронеж»

Казалось бы, что нового может предложить закусочная, специализирующаяся на мясных котлетах, такому городу как Москва. Тем не менее, недавно открывшееся заведение «Воронеж» смогло не только заинтересовать клиентов, но и удержать их. Сразу же после открытия в него выстроилась целая очередь желающих попробовать фирменные булочки с котлетами, сделанными из особой фермерской говядины. Открытие новой закусочной «Воронеж» стало настоящим событием в среде столичных гурманов.

otkrytie-myasnoj-zakusochnoj-voronezh

Прочитать остальную часть записи »

Курица, фаршированная сыром и ветчиной

30Куриное мясо не только очень вкусное — оно рекомендовано диетологами как элемент здорового питания. Курятина не такая жирная, как, к примеру, свинина, поэтому ее могут есть даже люди со слабым желудком или с повышенным уровнем холестерина в крови.

Прочитать остальную часть записи »

Шифоновый торт, украшенный вишней

551Он намного вкуснее торта, купленного в магазине, поэтому если освоите и отрепетируете, рецепт вполне возможно изготавливать торт на заказ на день рождения, например. При всей совокупности вкусовых качеств и презентабельного внешнего вида, затраты на его изготовление относительно минимальны.

Для шифонового бисквита потребуется:

- вода – 175 мл;
- сахар – 220 г;
- соль – ;
- сода – 1 ч. л.;
- мука пшеничная – 200 г;
- разрыхлитель – 2 ч. л.;
- яйцо – 8 шт;
- какао – 60 г;
- кофе растворимый – 3 ч. л.;
- масло растительное – 125 мл.

Для сметанного крема:

- сахар – 100 -200 г. (по вкусу);
- сметана – 700 млю

Для пропитки и украшения:

- шоколад;
- вишневый сок;
- вишня очищенная от косточек.

551-2В воду добавляем какао-порошок и растворимый кофе. Доводим до кипения и остужаем.

Тщательно взбиваем яичные желтки с сахаром, не забываем отделить их от белков. Нам нужно яичного желтка — 4, яичных белков — 8, сахара 180 граммов. Взбиваем до однородной массы и добавляем в смесь из какао и кофе. Добавляем подсолнечное масло. Добавляем в смесь просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, соль и соду. Далее взбиваем оставшийся сахар и белки, медленно и аккуратно добавляем в тесто. Тесто выкладываем в чашу смазанную маслом, что бы тесто не прилипло. Выпекаем 70 минут при 180 градусах по Цельсию. Бисквит получается высоким, поэтому мы его охлаждаем и делим на четыре коржа. Для удобного разделения можно использовать шелковую нить, тогда разделить его на коржи получится быстрее, чем при помощи обычного кухонного ножа.

Теперь готовим крем, которым смажем коржи. Сметану тщательно взбиваем с сахаром, добавляем щепоточку ванили. Крем получается воздушным и нежным, не приторным.

Пропитываем коржи вишневым соком. Хорошенько промазываем их получившимся сметанным кремом. Аккуратно выкладываем очищенную от косточек вишню между коржами. Промазываем верхний корж кремом и украшаем вишней. Посыпаем тертым шоколадом бока торта. Лучше брать экстра черный или, хотя бы, просто черный шоколад с большим содержанием какао. Торт оставляем пропитываться в холодном месте на несколько часов, лучше всего на всю ночь. Всё, наш вкусный шифоновый торт готов! Угостите им ваших близких и они непременно закажут вам шифоновый торт на заказ. Помните: не бойтесь экспериментировать и добавлять собственные идеи в стандартныезаготовки.

Еще больше рецептов и идей можно найти на сайте http://www.busheer.ru/retsepty/ .

Вредная пища помогает в сохранении психического здоровья

Психологи опубликовали результаты исследований, согласно которым разные виды вредной пищи могут эффективно бороться с депрессией. При этом разные блюда борются с недомоганиями разного происхождения. Ни для кого не секрет, что нервничающий человек непроизвольно пытается заесть проблему сладостями или чипсами, теперь же научно доказано, что в этом есть практический и медицинский смысл. Стал известен также и механизм борьбы с упадническим настроением. Как оказалось, за это отвечают те самые вкусовые качества вредных продуктов. В ответ на прием вкусной пищи организм выбрасывает в кровь гормоны удовольствия, которые нивелируют ощущение стресса.

Какая пища лечит депрессию

отбеливаем 2

Взяв на вооружение результаты исследований психологов, можно значительно улучшить свое психоэмоциональное состояние. Как и во всем, в потреблении вкусной пищи нужно знать меру, чтобы избавившись от депрессии, не заработать ожирение. Впрочем, здоровым людям с нормальным обменом веществ эпизодическое употребление вредной пищи не принесет никакого вреда. Для достижения максимального эффекта нужно знать, какие продукты лечат те или иные психологические проблемы:

  • Разбитое сердце, неудачное свидание и неразделенная любовь прекрасно исцеляются при помощи жирной и соленой китайской кухни. Приятным фактом является то, что несмотря на свою тяжесть, китайские блюда не приводят к ожирению по той причине, что их невозможно съесть слишком много.

  • Неприятности на рабочем месте, невозможность выполнить требования шефа в срок, низкую зарплату и невыносимых коллег поможет забыть традиционный гамбургер. Вкусная булочка с кунжутом, сочная котлета, толстый слой сыра и нежные листья салата вычеркнут из памяти рабочую рутину и оставят приятную тяжесть в желудке.

  • Тяжелые переживания ошибок и промахов, а также комплексы, уходящие корнями в прошлое, исчезают после порции любимого мороженого. При этом нужно понимать, что низкокачественное мороженое из загустителей и подсластителей могут принести только разочарование, в отличие от настоящего сливочного продукта.

  • Последствия изматывающего обучения, бессонных ночей над книгами и нервного напряжения перед предстоящим экзаменом исчезнут без следа после хорошего куска пиццы. Это полноценное и высококалорийное блюдо восполняет растраченные ресурсы мозга, при этом она содержит очень много полезных продуктов — помидоры, сладкий перец, нежирное мясо, дары моря и зелень.

  • Злость, зависть и невозможность простить старые обиды значительно уменьшатся после порции вкусных чипсов. Совершенно необязательно покупать их в магазине, можно приготовить их самостоятельно, убрав из рецептуры вредные консерванты и вкусовые добавки. Чтобы сделать чипсы, нужно тонко порезать картофель (в кухонных комбайнах, блендерах и электромясорубках есть специальные насадки), посыпать солью, и поджарить их до золотистого цвета на растительном масле.

Употребляя небольшое количество этих продуктов в нужное время, можно значительно улучшить свое настроение. При этом совершенно необязательно мучиться угрызениями совести по поводу лишнего кусочка пиццы, поскольку это только прибавит негативных эмоций и сведет «вкусную терапию» на нет.

Источник http://superfrance.ru

Индийский суп расам

11Индийская кухня сегодня завоевывает все большую популярность. Острые и вкусные блюда из загадочной страны разнообразят меню.

Прочитать остальную часть записи »

Новости