Готовим пирожки с творогом
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Сладкие блюда с творогом — это моя слабость, особенно, что-то жаренное или запеченное. Вот такими, как раз таки будут пирожки с творогом, которые будем обжаривать в растительном масле.
Пирожки с творогом рецепт:
- творог — 2 пачки;
- мука — 2,5 — 3 стакана;
- сахар — пол стакана;
- яйцо — 1 шт.;
- вода — 1 стакан;
- соль — 1 чайная ложка;
- растительное масло.
[yandex]
Можете заглянуть на эти страницы — возможно, что-то и приготовите из творога: печенье, пирожное к чаю, вкусные сочни, красивые ватрушки.
Вначале замешаем начинку для пирожков, чтобы потом к ней не возвращаться.
Из муки, воды, соли и яйца замесить тесто. Разделить его на несколько частей и раскатать каждую из них в тонкий пласт. В нем вырезать кружки стаканом или же любой другой формой.В каждую из них положить по чайной ложке начинки и защипать края. Поскольку тесто было не очень липким, то защипывал я пирожки при помощи ножа — кончиком придавливал края. Старайтесь хорошо их защипать, так как потом, в процессе варки, могут расклеиться ( творожные рогалики ).
Опускаем пирожки в кастрюлю с кипящим растительным маслом по несколько штук. Но много не кладите, так как они будут увеличиваться. Готовить до золотистого цвета.
Черный пятна на фото — это сахар, который расплавился в масле и плавал в нем. Пирожки с творогом получились очень вкусными и в меру сладкими, особую изюминку которым придавал запеченный творог.
Всем приятного аппетита!
Похожие рецепты блюд:
Нравится TweetПоделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!
Благодарю!!!