Питейная ярмарка в Москве
Удивительно, как некоторые простые традиции нашей жизни укоренились в обществе до такой степени, что мы их попросту не замечаем. Если, конечно, они не начинают отсутствовать за обеденным столом… Речь идет о полюбившихся всему миру напитках – незаменимый утренний кофе и ароматный полдничный чай. На сегодняшний день по типу и сорту чая различают черный, зеленый, красный и желтый чаи. Но если учесть, что каждый из них может отличаться по размеру чайного листа, способу заваривания или специальным добавкам, то в результате получается огромное множество разновидностей этого древнейшего напитка.
Известная традиция англичан потреблять вкусный и целебный напиток чая принесла здешней аристократии немалую пользу и в другом смысле. По результатам исследований специалисты пришли к выводу, что благодаря чаю англичане практически перестали потреблять алкогольные напитки
Аналогично ситуация обстоит и с сортами кофе, который произрастает более чем на 55 видах кофейного дерева. Но справедливости ради стоит упомянуть, что для человека интерес вызывает лишь аравийское и конголезское деревья. Однако каждый из видов терпкого напитка различен по способу обжарки, сушки и обработке зерен.
Если перевести слово «чай» и слово «ресница» на японский язык, то выясниться, что перевод будет звучать одинаково, то есть одно и то же слово. Такое совпадение японцы объясняют легендой, согласно которой чай вырос из срезанных ресниц Будды, который отрезал их, чтобы не спать и не пропускать медитаций, проходящих ночью.
Об этих напитках можно говорить до бесконечности, рассуждая о вкусах, качестве, стоимости – и всем, что с ними связано. Но порой хочется просто попробовать без лишних слов. Именно такую возможность предоставили жителям и гостям столицы организаторы вкуснейшей ярмарки «Кофе и чай», которая проходила в середине сентября в Москве, в парке «Сокольники».
Кто бы мог подумать о том, что излюбленный кофе является таковым для жителей всего мира. Согласно статистических данных он продается чуть в меньшем количестве, чем нефть, являющаяся первым продаваемым продуктом на планете.
О популярности напитков свидетельствует рекордное количество посетителей ярмарки. А именно более 200 тысяч человек. Каждый из них имел возможность ознакомиться с продукцией более 45 компаний, дарящих каждодневный праздник в компании с чаем и кофе. На этот раз посетители имели возможность попробовать и приобрести напитки из Шри-Ланки, Китая, Аргентины, Бразилии, Вьетнама, Индии, Италии, Японии и Турции. Каждая из этих стран подарила гостям мероприятия не только лучших представителей продукции в сфере напитков, но и рассказала о свойственных именно ей традициях заварки или потребления напитков.
Не зря рекламные ролики так обильно рассказывают о китайском или индийском происхождении чая. На здешних землях расположились самые большие плантации чайного листа. А также в Японии, на Тайване и на Шри-Ланке, которую раньше называли Цейлоном.
Теперь, каждый, кому удалось побывать на празднике кофе и чая умеет правильно заваривать японский чай, готовить мате, правильно варить кофе в турке, а также владеть техникой приготовления кофейных коктейлей. Мастер-классы также приглашали желающих научиться заваривать иван-чай, индийский чай со специями, а также варить бодрящий кофе различными способами.
Что может быть ароматнее кофейных зерен и напитка из них в том числе. Это также верно, как и то что известный нам кофе насчитывает не менее 1,2 тысяч соединений восемьсот из которых являются ароматическими.
В завершении праздника организаторами была объявлена дата следующей ярмарки, которая состоится 16-18 сентября 2016 года. Поэтому, если читатель пожалел о том, что пропустил такое яркое мероприятие, то может собираться на следующее. Тем более, что оно обещает представить еще больше разновидностей напитков и познавательных мероприятий для гостей праздника.
Похожие рецепты блюд:
- Ростовские кулинарные конкурсы
- Кулинарная статистика Новосибирска
- Открытие мясной закусочной «Воронеж»
