Рецепт гавайской пиццы
Гавайская пицца — самое оригинальное блюдо и данной категории. Она не только вкусна, но и экзотична. Это настоящее лакомство для гурманов. Самое интересное в нем — сочетание ветчины и ананасов. Мясные продукты оригинально сочетаются с тропическими фруктами.
Для приготовления теста используются:
- мука — 400 граммов;
- вода или молоко — 250 миллилитров;
- оливковое масло — две столовые ложки;
- сахар — чайная ложка;
- соль — чайная ложка
- сухие быстродействующие дрожжи — чайная ложка.
Для пиццы также нужна начинка. На ее приготовление идут:
- томатный соус — две столовые ложки. Можно заменить столовой ложкой томатной пасты;
- орегано — по вкусу;
- ветчина или вареное куриное филе — 150 граммов;
- консервированные ананасы — 120 граммов;
- сыр — 150-200 граммов. Желательно использовать моцареллу или российский сыр, то есть твердые сорта.
Первым делом готовится тесто для коржа:
- положить в миску большую часть муки, сахар, соль, дрожжи. Все перемешать, постепенно вливая воду или молоко;
- вымесить тесто, добавляя оливковое масло;
- вымешивать тесто на столе, подсыпая муку. Оно должно не быть липким, но мягким и податливым;
- оставить тесто в теплом месте для подъема. К примеру, поставить миску в кастрюлю с теплой водой. На это уйдет примерно полтора часа.
Пока тесто готовится, можно заняться начинкой: нарезать ветчину или разделать на волокна куриное филе. А также подготовить остальные ингредиенты: нарезать ананасы, натереть сыр на крупной терке.
Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к приготовлению пиццы:
- раскатать тесто в корж. Должен получиться блин с диаметром 28 сантиметров, а также толщиной до четырех миллиметров;
- смазать корж томатной пастой и посыпать орегано:
- выложить на корж начинку: мясные продукты и ананасы;
- посыпать корж с начинкой тертым сыром;
- поставить пиццу в разогретую до двухсот градусов духовку;
- выпекать пиццу в течение двадцати минут, чтобы как следует пропеклось тесто.
Подавать пиццу следует свежей и горячей. Она может использоваться как самостоятельное блюдо иди же дополнение к зеленому овощному салату.
Разнообразить блюдо можно также самостоятельно приготовленным соусом: из пары крупных помидоров, чайной ложки оливкового масла, зубчика чеснока, орегано, базилика и майорана.
Доставка итальянской пиццы по Москве поможет тем, кто не успевает приготовить ужин, но так любит пиццу. Можно заказать одну из самых популярных пицц мира.
Похожие рецепты блюд:
