Рецепты для новогоднего стола
Новый Год – всенародно любимый праздник. Многие любят отмечать его большой шумной компанией в кафе или ресторане. А некоторые предпочитают остаться дома с семьей и близкими друзьями. Хозяйкам хочется удивить и порадовать своих близких чем-то совершенно новым и очень вкусным.
Замечательные рецепты к Новому году можно найти в интернете. Здесь огромное количество рецептов, рассчитанных на разнообразные вкусовые предпочтения и бюджетные возможности.
Невозможно представить себе новогодний стол без холодных закусок. Предлагаем приготовить закусочные рулетики с кукурузой и тунцом. Для этого рецепта вам потребуется два тонких лаваша, одна банка консервированной кукурузы, один соленый огурец, одна банка консервированного тунца, один болгарский перец, по 10 г горчицы и лимонного сока, 2 ст. л майонеза, один пучок зеленого лука, соль и черный перец по вкусу.
Тунец нужно тщательно размять вилкой, сладкий перец и соленый огурец нарезать мелкими кубиками, мелко пошинковать зеленый лук. Кукурузу откинуть на дуршлаг.
Затем перемешать все продукты в салатнице, заправив их майонезом, лимонным соком, солью и перцем. Выложить готовую смесь на лаваш, свернуть его рулетом. Разрезать на порции и украсить зеленью. Красивая и вкусная новогодняя закуска готова.
Отлично украсит праздничный стол и придется по вкусу всем гостям закуска из копченого лосося со сливочным сыром. Чтобы ее приготовить, нужно купить по 400 г копченого лосося и сливочного сыра, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, соль и перец. На дно маленьких формочек для кекса выложить тонко порезанную рыбу так, чтобы она выступала за края. Отваренные яйца, измельченный чеснок и мелко нашинкованный зеленый лук смешать с сыром, посолить и поперчить. Поместить начинку на рыбу и накрыть специально оставленными краями. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
Салаты являются традиционной составляющей новогоднего меню. Вот рецепт оригинального салатика под названием «Мужской каприз». Для его приготовления потребуется 200 г говядины, 100 г твердого сыра, 2 яйца, головка репчатого лука, 1 ст. л уксуса, майонез и черный перец.
Говядину нужно отварить в подсоленной воде, затем охладить и перекрутить через мясорубку. Лук нарезать полукольцами и промариновать в уксусе, разведенном водой в равном соотношении, в течение десяти минут. Яйца отварить и натереть на терке. Сыр также потереть на терке. В салатницу слоями уложить мясо, лук, яйца и сыр. Каждый слой смазывать майонезом. Последним должен быть сыр. Приятного аппетита и веселых праздников!
Похожие рецепты блюд:
