Роллы «Канада»
Японская кухня давно вошла в повседневность местных жителей дальнего и ближнего зарубежья. В настоящее время практически нет таких людей, которые бы не успели полакомиться известными роллами. Их изобилие достаточно велико, тоже самое можно сказать о их внешнем виде и начинке.
Стоит понимать, что самые вкусные суши – это довольно затратно, поэтому всегда возникает желание попробовать свои силы, приготовив их в домашнем условии. Важно уточнить, что если вы далеко не шеф повар, и сомневаетесь в своих способностях, воспользуйтесь сервисом доставки из ресторанов, дабы не испортить званый ужин.
Чтобы сильно не изощряться, можно начать с самого тривиального рецепта. Можно попробовать с немало известных роллов «Канада». Его смело можно считать братом известных не менее суши Калифорния и Филадельфия. О его вкусе ходят легенды, понравится не только новичкам, ранее не вкушавших суши, но и гуру ценителям!
Идеальный состав такого ломтика «выглядит» так. Это авокадо, сырая сёмга, сыр Филадельфия, угорь. Но так как рецепт потерпел транспортировку «одомашнивания», исходный состав будет таким: рис, нори (водоросли), угорь, лосось, сыр, огурец. Сырую рыбу не рекомендуется приобретать и употреблять тем, у кого явные проблемы с желудком, дабы обезопасить себя, да и не портить вечер, остановите свой выбор на слабосолёной рыбке или копчёной. В любом случае такая разновидность рыбы ни в коем случае не испортит рецептуру, задуманную ранее. Всё получится вкусно, хоть на первый взгляд и специфично.
Как готовить? Сначала варите рис до рассыпчатой консистенции, подвергаете остужению, затем аккуратно кладёте его на половину листа нори. Далее следует перевернуть, и накладывать начинку (кто забыл – сёмга, сыр, огурец). Затем намочить край водоросли и начать постепенно сворачивать. Сверху рекомендуется класть угорь, предварительно тонко порезав его. Завернуть всё в пищевую плёнку. Дайте роллам настояться несколько минут (5-10) и приступайте к нарезке. Вуаля! Суши готовы!
Похожие рецепты блюд:
