Салат с вареной фасолью, колбасой и овощами
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Я рад предложить очередное кулинарное творение — салат с вареной фасолью, морковью, колбасой, огурцами и еще некоторыми дополнительными продуктами. По составу и количеству ингредиентов этот салат переплюнул все остальные мои творения. Так, что если нужно приготовить много и вкусно, то вы попали по адресу.
Салат с фасолью и колбасой рецепт:
- фасоль — 1 стакан;
- морковь — 2 — 3 шт.;
- колбаса вареная — 200 грамм;
- маринованные огурцы — 2-3 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- лук репчатый — 2 шт.;
- чеснок — 2 дольки;
- майонез — 1 пачка ( 180 грамм );
- растительное масло;
- соль.
[yandex]
Если нужно украсить стол красивыми салатами, то можете просмотреть «Шляпку» и «Мухомор»
Предварительно перед приготовлением этого салата фасоль нужно замочить. Потом поставить ее вариться в кастрюле. Ее отварить, но не переварить. Нужно, чтобы получилась она целой и мягкой.
Яйца отварить вкрутую. Потом почистить и измельчить их на кусочки.
А тем временем измельчим вареную колбасу и маринованные огурцы.
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Высыпать ее на сковороду и заспассеровать ( т.е. обжарить на умеренном огне, в достаточном количестве масла, до мягкости ).
Лук почистить, помыть, измельчить и обжарить до золотистого цвета.
Чеснок почистить и пропустить через чесночницу.
Все ссыпаем в глубокую миску для перемешивания: огурцы, колбасу, вареную фасоль, обжаренный лук, морковь, чеснок и яйца.
Посолить, заправить майонезом и перемешать.
Вот таким получается салат с фасолью и колбасой ( ну, и с дополнительными продуктами ). В таком количестве его уж точно хватит на всю семью.
Всем приятного аппетита!
Ну, и напоследок минутка ( а вернее пол минуты ) позитива — веселое видео и маленьких поросятах. Посмотрите, очень смешно!
Похожие рецепты блюд:
