Капустняк со свининой и свежей капустой spezzatino di maiale con cavolo.

Капустняк со свининой и свежей капустой / spezzatino di maiale con cavolo.

Кусочек свинины на кости.
Растительное масло – для жарки.

Если вы предпочитаете менее жирные и не слишком наваристые супы, замените свинину говядиной или курятиной. Можно варить щи не только из свежей капусты, а еще из квашеной. В этом случае щи получатся кисленькими. Рецепт щей из свинины и молодой капусты можно усовершенствовать за счет добавления других овощей. Например, тертый корень петрушки или сельдерея придаст супу пикантный вкус. Щи получатся ароматнее и вкуснее, если на последнем этапе варки добавить 3-4 измельченных зубчика чеснока, а также

Щи из свежей капусты, приготовленные в супнице.

Чтобы сделать самому настоящие русские щи, необходимо серьезно отнестись к этому вопросу и изучить видеоматериалы с рецептами.

У нас на сайте мы создали качественную подборку видеоматериалов о том, как приготовить вкусные щи в домашних условиях.