Доброго времени суток всем читателям блога eda-zakuska.ru!

Сегодня буду краток и опишу еще один рецепт из сладкой категории. Называется блюдо — сметанные колечки. Рецепт быстр и прост до безобразия. Мы с сестрой вчера его начали готовить в 10 часов вечера, а к 11 уже на столе красовались во всю колечки из сметаны.

Для рецепта нам понадобится:

• Мука — 2 стакана;
• Яйца — 2 шт;
• Маргарин — 125 грамм;
• Сметана — 0.5 стакана;
• Сахар — 3 столовые ложки;
• Сода — пол чайной ложки;
• Уксус;
• Сахарная пудра — для посыпания колечек;
• Соль — щепотка;
• Растительное масло.

[yandex]

Первым делом нужно растопить маргарин до жидкого состояния. Выливаем его в миску, добавляем туда сахар, сметану, щепотку соли, вбиваем яйца, добавляем гашеную соду, и все перемешиваем.
В эту полу густую массу высыпаем муку и перемешиваем до густоты. Потом высыпаем тесто на стол и начинаем его месить руками. Постоянно подсыпаем муку, если необходимо.
Как только тесто перестанет липнуть к рукам, раскатываем его по столу до толщины 0.5 сантиметра. Можно немного и потолще, попробуйте пожарить первую партию и тогда для себя определитесь, какие лучше.

Вырезаем стаканом в тесте будущую форму наших сладостей. Внутренне отверстие я вырезал маленькой рюмкой. Остатки теста заново раскатываем и вырезаем новые фигурки. И так, пока все не расходуете. Можно конечно и пожарить маленькие кружечки, но ведь блюдо, то называется сметанные колечки, поэтому их мы используем повторно.

Выкладываем их в горячую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
По желанию сметанные колечки можно посыпать сахарной пудрой, или любым другим кондитерским украшением.

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты блюд:

• Быстрый творожный пирог
• Домашний кекс
• Песочное печенье с вареньем

Нравится Tweet

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!