Творожное пирожное к чаю
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Захотелось что-то вкусное приготовить к чаю и таким блюдом стало творожное пирожное. По рецепту предполагается украсить его кремом, но в моем случае я обошелся без него. Пирожное было просто 3-слойным, с вкусной начинкой из творога, без каких либо украшений. Если пожелаете, то можно дополнительно взбить белок и им украсить пирожное.
Творожное пирожное рецепт:
Для теста:
- мука — 4 стакана;
- сахар — 1 стакан;
- яйца — 2 шт.;
- маргарин — 200 грамм;
- какао — 50 грамм;
- сода — 1 чайная ложка;
- уксус.
[yandex]
Для начинки:
- творог — 2 пачки;
- сахар — 150 гр;
- яйцо — 1 шт.
Можно украсить стол красивыми творожными розочками или приготовить большую миску хвороста. Отличная вкусная сладкая перекуска.
Смешиваем в миске два яйца, стакан сахара и две ложки какао. Взбиваем все миксером. Размешиваем до полного растворения какао, чтобы не было комков.
Добавляем теплый растаявший маргарин.
Соду погасить уксусом и добавить к тесту.
Высыпаем муку и замешиваем тесто для пирожного.
Тесто вымешать на столе до однородной массы, если необходимо, то добавить немного муки. Потом разделить его на две части, скатать их в комки и положить обратно в миску. Поставить его в морозилку на 30 минут.
За это время замешаем начинку. Смешаем творог с сахаром и яйцом, перемешаем до однородного состояния. С творога можете попробовать приготовить творожные сочни, или же вкусные творожные ватрушки, хрустящие творожные трубочки.
Достаем тесто с морозильника и одну из частей натираем на крупной терке на смазанный растительным маслом противень. В подмороженном состоянии оно хорошо будет натираться. Выкладываем начинку на первый слой. Ее необходимо разровнять по всей поверхности. Я это всегда делаю смоченными руками, так как к ложке творог будет прилипать и плохо разравниваться.
Сверху натираем второй слой на терке. Натирать нужно равномерно по всей поверхности.
Противень поставить в разогретую духовку на 25-30 минут. Выпекать до готовности.
Горячим творожное пирожное разрезать на кусочки произвольной формы, украсить можно выдавленными розочками из любого крема и замороженными ягодами.
Завариваем чай или кофе и кушаем вкусное пирожное.
Всем приятного аппетита!
Похожие рецепты блюд:
Нравится TweetПоделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!
Попробуем!
Пополню мою коллекцию рецептов с творогом. И вкусно и все-таки полезно.Хорошо для детей, особенно которые творог в чистом виде не едят.Спасибо.Красивый сайт.Мой только в проекте.
Хоть я и мужчина, но готовлю достаточно хорошо, надо будет порадовать завтра любимую пироженными, как раз она у меня сладкоежка
Мне кажется, муки многовато!
Я все делал сам и у меня ее столько пошло на рецепт, может у Вас и меньше уйдет, пробуйте..
Я делаю всегда сама. Я не люблю непроверенные рецепты. У меня подобный пирог есть. Там меньше муки, поэтому я и заметила это. Когда муки меньше, будет и выглядеть по-другому. Надо попробовать, но у меня пока другие планы. Потом попробую сама.