Творожные трубочки

Здравствуйте, уважаемые читатели блога eda-zakuska.ru!

Сегодняшний день выходной, и ох, как много можно успеть всего сделать! Т.е. можно приготовить и мясное блюдо, и овощное, и сладкое. Но, нюанс в том, что на каждый рецепт нужно написать описание и выложить в блог, а это уже не так легко. Поэтому, сегодня будет только сладкое — творожные трубочки. Рецепт нашел в издании за 1996 год, без картинок и с кратким описанием. Так что будем пробовать!

Творожные трубочкиДля начала рецепт творожных трубочек:

  • Творог — 200 грамм;
  • Маргарин — 150 грамм;
  • Мука — 1.5 — 2 стакана;
  • Соль — щепотка;
  • Сода — 0.5 чайной ложки;
  • Уксус;
  • Сахарная пудра.

[yandex]

рецепт творожных трубочекЯ отрезал примерно половину от общего куска маргарина и размял его в миске вилкой.
готовим творожные трубочкиДобавил туда творог и соль на кончике ножа.
как приготовить творожные трубочкиВысыпал сахар, муку, добавил соду, гашенную уксусом и все начал перемешивать. Потом высыпал тесто на стол и стал его месить руками. Вначале оно плохо поддавалось, но по мере размягчения и таянья маргарина, начало приобретать форму.
тесто для творожных трубочекПотом разделил его на 4 части и каждую из них раскатал до тонкого блина. Я ориентировался на толщину в миллиметра 2 и размер, превосходящий форму, по которой вырезаем круги. В качестве подопытной формы у меня послужила крышка от кастрюли, т.е. я прикладывал ее на тесто, делал отпечаток и, не снимая, обводил ножом по контуру. Потом разрезал этот круг на части и каждую из них закручивал в трубочку, начиная от центра. Но вы можете делать это и по-другому.
вкусные творожные трубочкиПотом творожные трубочки выкладывал на смазанный растительным маслом противень и ставил в духовку. Как только они поднимутся и подрумянятся, пышки готовы (примерно 20-25 минут).  В дальнейшем я противень не смазывал.
трубочки из творогаПосле вынимания творожных трубочек с духовки, посыпаем их сахарной пудрой.

Для тех, кто любит очень сладкое, пышки перед тем, как разрезать на треугольники, можно посыпать сахаром или растертыми орехами с сахаром и яичным желтком, можно посыпать изюмом, а затем сворачивать в трубочки.
творожные трубочки
Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты блюд:

Понравился рецепт

Нравится

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Оставить комментарий

Новости