Творог — очень полезный кисломолочный продукт. Это просто кладезь столь необходимого человеческому организму кальция. Диетологи утверждают, что для полного удовлетворения потребности человеческого организма в этом элементе, достаточно съедать 100 гр. творога  в день.

Творог — самый полезный молочный продукт

Есть все основания считать  творог самым полезным молочным продуктом.

1. Творожные хлопья  быстро перевариваются и полностью усваиваются организмом.
2. Содержащиеся в этом кисломолочном продукте микроэлементы способствуют:

• нормализации обменных процессов в организме;
• налаживанию работы нервной системы;
• укреплению костного аппарата особенно на этапе его формирования, т.е., в детском возрасте.

Творог является обязательным продуктом в рационе каждого человека, а особенно он необходим деткам. Но многие дети почему-то не очень любят творог, а потому заставить их есть этот очень полезный продукт в его натуральном виде каждый день достаточно проблематично, а порой и просто невозможно.

К счастью, творог не утрачивает своих полезных качеств в процессе термической обработки, так что положенные 100 гр. творога в день можно съедать в составе разнообразных вкусных блюд, пошаговые фото рецепты которых в наше время  можно найти на многих веб-ресурсах.

Рецепт творожного кекса

И взрослые, а особенно детки с гораздо большим удовольствием съедят положенные им сто граммов творога в день в виде творожного кекса, рецепт приготовления которого мы и предлагаем вашему вниманию.

Для приготовления творожного кекса вам нужно запастись:

• 100 гр. сливочного масла;
• 2/3 стакана сахарного песка;
• двумя яйцами;
• 150 гр. творога;
• 1 чайной ложкой ванильного сахара;
• 1 чайной ложкой разрыхлителя;
• 150 гр. муки.

Лёгкость и воздушность кекса зависят от правильности приготовления теста, от которого требуются однородность и не очень густая консистенция. А ещё, чтобы ваш кекс получился очень вкусным, отдайте предпочтение очень свежему жирному творогу с рассыпчатой консистенцией. Более того, обязательно пропустите творог через мясорубку, протрите через сито либо же взбейте блендером — словом вы должны избавиться от комочков в твороге.

Затем нужно взбить масло с сахарным песком, в процессе чего вбить туда по одному яйцу. В полученную массу  добавьте избавленный от комочков творог и продолжайте её взбивать, пока она не станет однородной. Теперь пришёл черёд ванильного сахара и муки, которую нужно предварительно просеять, чтобы она, в т.ч.,»насытилась» воздухом. Всё хорошенько перемешайте. На этом этапе можно добавить в тесто разные «вкусности» в виде изюма, лимона, кураги, орехов и пр..

Тесто выкладывается в форму, которую нужно смазать, используя масло, и отправить в духовку на 60 минут при 180^оС. Готовый кекс посыпьте сухарной пудрой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты блюд:

• Вкуснейший бисквитный десерт
• Шоколадный десерт из сухофруктов
• Приготовление полезного торта для ребенка