Виски с содовой
Коктейль с сочетанием виски и содовой воды стал известен за счет приятной свежести во вкусе и довольно легкого рецепта приготовления. Традиционно первыми начали пить виски с содовой американцы. Ассортимент любого бара может предложить вам данный коктейль, но дома его готовить гораздо приятнее и увлекательнее.
Вообще говоря, содовая – это не самая обыкновенная газировка, как многие могут подумать. Среди составляющих есть не только вода, но и лимонная кислота с содой, за счет которой напиток и получил свое название. Именно поэтому содовая такая шипучая и имеет кисловатый привкус. Содовую можно сделать и в домашних условиях. Для этого достаточно к стакану обычной воды добавить немного лимонной кислоты и ложку пищевой соды.
Для коктейля следует выбрать и достаточно качественный алкоголь, а не подделку. Поэтому перед приобретением виски хорошенько изучите бутылку. Для приготовления коктейля будет идеален бурбон или виски на зерновых сортах.
Готовим виски с содовой
Для приготовления одной порции следует учесть пропорции ингредиентов: на одну часть содовой приходится две части виски. В классическом рецепте приготовления берется 60 мл виски и 30 мл содовой. Но, конечно, для каждого приемлемы свои пропорции, поэтому вы вполне можете менять крепость коктейля, варьируя количеством ингредиентов.
Для начала насыпьте в низкий бокал лед, после чего добавьте виски с содовой. Хорошо смешайте их и подавайте коктейль на стол.
Изначально виски с содовой появился как самостоятельный вариант иного американского коктейля «Мятный джулеп», который был очень популярен почти век назад в Америке. Для его приготовления использовали сахар и воду, которые смешивали с бурбоном. Подавался коктейль с колотым льдом. Но так как лед категорически не хотел быстро таять, то постепенно вместо него добавляли охлажденную содовую. Со временем перестали добавлять и сахар с мятой, а новый вариант виски с содовой очень понравился людям, поэтому данный рецепт присутствует во всех барах.
Источник http://bez-napryaga.ru/
Похожие рецепты блюд:
