Выпечка из йогурта — аппетитные блинчики

Блины из йогурта приготовить достаточно просто. В результате получится вкусное блюдо, которое по достоинству оценит вся семья. Вообще любая выпечка из йогурта отличается приятным вкусом и привлекательным видом. Мало того, что подобные блюда не требуют специальных навыков – они позволят сэкономить семейный бюджет. Если стало интересно – смотрите рецепты дальше. Выпечка из йогурта рецепты предполагает самые разные, остановимся подробнее на блинчиках.

pp_80

Самый простой рецепт блинчиков из йогурта

Случается, что в холодильнике остается йогурт на долгое время. Его уже нельзя употреблять в первоначальном виде, это небезопасно, да и вкус уже не тот. Конечно, можно выбросить продукт. Но есть более привлекательный вариант: на основе йогурта замесить тесто и испечь блины. Итак, как же приготовить йогуртовые блинчики?

Понадобится:

  • 2 яйца
  • 180 гр. йогурта
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 200 гр. Муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовые ложки масла растительного

Прежде всего йогурт выливается в достаточно глубокую емкость, туда же необходимо разбить два яйца и добавить сахар. Все перемешивается деревянной лопаточкой. В смесь добавляется соль, масло подсолнечное и вода, после чего все еще раз перемешивается как можно тщательнее. Во время помешивания добавляется мука – по чуть-чуть. Для получения пористой, воздушной смеси рекомендуется использовать миксер, но можно перемешивать и вручную.

Итак, тесто приготовлено. Вторая часть приготовления – жарка блинчиков. Для начала на сковородке разогревается масло. Потом маленьким половничком на сковороду выливается небольшое количество смеси. Лучше переворачивать блины медленно и аккуратно. Не стоит делать это лихо и быстро, как в красивых фильмах, так можно испортить блин, а недолго и получить ожог. Если соблюдать все правила, блинчики получаются очень красивые, отличаются очень приятным вкусом и запахом. В дополнение к блинчикам на стол подают икру, мед, варенье, сгущенное молоко и другие угощения. Все зависит от вкуса хозяев. Можно даже сделать начинку в блинчики.

Другие варианты рецепта

1254820824_yablochnaya-vypechka_bg

Есть и другие способы приготовления блинчиков. Здесь хозяйке понадобится помимо всего прочего творог. Итак, вот список продуктов:

  • 250 г. творога
  • 3 яйца
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 450 мл. молока
  • 3 столовые ложки масла подсолнечного
  • 500 гр. муки
  • 300 мл. йогурта (можно с наполнителем)
  • 2 чайные ложки сахара
  • Щепотка соли

Яйца растирают с творогом, туда же добавляется соль и сахар. Все вместе перемешивается с йогуртом. Смесь соды и муки добавляют в получившуюся смесь – чтобы она не получилась слишком вязкой, туда добавляют молоко. Необходимо следить, чтобы не было комков. Напоследок добавляется масло растительное – и смесь еще раз как следует размешивается. Тесто должно настояться около четверти часа. Готово? Отлично, можно печь блины.

Есть множество других блюд из йогурта. Но если, например, йогуртовый торт рецепт имеет слишком сложный, то йогуртовые блинчики с пудингом и ягодами более простой. Итак, как же приготовить блинчики из йогурта с ванильным пудингом и ягодами клубники?

Требуемые ингредиенты:

  • 500 мл. йогурта
  • 3 яйца
  • 150 гр. муки
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • Соль (щепотка)
  • 3 столовые ложки масла подсолнечного
  • 500 гр. клубники
  • 2 столовые ложки сахара
  • 300 гр. ванильного пудинга
  • 250 мл. молока

В миксере смешивают йогурт и яйца. В готовую смесь просеивают муку, ванильный сахар и соль. После следует еще раз включить миксер. Полученное тесто должно настояться 20 минут, потом его следует еще раз перемешать. Пока стоит тесто, можно вымыть и нарезать дольками клубнику. В процессе выпечки для каждого блинчика требуется вылить на сковородку чайную ложку масла. На готовый блинчик на тарелке кладут дольки клубники и пудинг. Блюдо готово. В заключение можно добавить, что выпечка из йогурта не требует долгого обучения и времени на приготовление.

Похожие рецепты блюд:

Понравился рецепт

Нравится

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Оставить комментарий

Новости