Желе из вишни на зиму
Особой популярностью среди десертов из фруктов пользуются низкокалорийные, например желе. Этот десерт обладает насыщенным цветом, прозрачной текстурой с вкраплением ягод – именно так выглядит настоящее желе. Для приготовления желе необходимы желирующие катализаторы – желатин, пектин либо агар-агар. Благодаря этому у вас получится желе намного вкуснее, чем покупное.
Многие заготавливают желе из вишни на зиму, этот десерт не только вкусный, но и полезный благодаря высокому содержанию пектинов, глюкозы, каротина, и таких микроэлементов как медь, калий, магний. Вишневое желе, особенно полезным, будет для людей страдающих малокровием, артрозом. Не принесет пользу вишнёвое желе только тем, кто имеет индивидуальную непереносимость отдельных компонентов. Не рекомендуется к употреблению людям, страдающим язвенным заболеванием, и при остром гастрите.
Как обрезать вишню осенью
Не каждый садовод считает обрезку вишни обязательной процедурой. Многие дачники утверждают, что обрезка способна вызвать кадметечение, общее ослабление дерева и значительное уменьшение объемов урожая. Данные последствия возможны, если иметь дело с ослабленным деревом. Здоровым деревьям обрезка принесет лишь пользу. Наиболее благоприятным временем для обрезки будет период с средины сентября до конца ноября. Главное – осуществлять обрезку, когда движение соков приостановлено, но еще не грянули заморозки. Итак, выясним, как обрезать вишню осенью: срезать необходимо только те ветки, которые перекрещиваются с другими ветками, затрудняя рост последних. Обрезать ветки с наименьшим количеством почек. Также необходимо срезать ветки, которые чересчур загущают крону, и безжизненные сухие ветки.
Вишня сорта Дюк
Вишня сорта Дюк – гибрид вишни и черешни. Неопытный глаз не сможет отличить саженец данного сорта от саженца черешни, так как на первый взгляд они выглядят идентично. По общим вкусовым качествам вишня сорта Дюк схожа с черешней. Листья такого дерева довольно крупные, внешне напоминают листья черешни. Побеги такого дерева массивны и прямы, темно-коричневого окраса. Обладает крупными плотными почками.
Чудо вишня – скороплодна. Плоды вишни сорта Дюк крупные, имеют плоскоокруглую форму, плотную кожицу темно-красного цвета. По вкусу ягод не уступает лучшим сортам черешни – имеет сладкий вкус, ярко выраженный черешневый и вместе с тем нотки вишневого аромата. Сорт является зимостойким, устойчивый к болезням. Именно поэтому, такие ягоды – желанны в любом саде.
Похожие рецепты блюд:
- Как выбрать вкусное вино на ужин
- Почему в рационе питания должны обязательно присутствовать крупы
- Как отличить настоящее сливочное масло
