Архив рубрики «Выпечка»
Заварные закусочные эклеры с начинкой
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Мне давно хотелось приготовить эклеры. Но, зная особенности их приготовления — не решался. Хорошо, что повод появился — день рождения родственника. Меня попросили приготовить что-нибудь особенное. Предлагаю вашему вниманию закусочные заварные эклеры. Существует два типа эклеров — это эклеры с различными начинками и классические сладкие с заварным кремом. Я как раз таки и познакомлю вас с первым рецептом. Основа этого блюда — это заварное тесто, а заварное потому, что его мы будем заваривать в кастрюле. Ну, а начинка может быть различной.
Печем хлеб на квасе
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Рад предложить вашему вниманию хлеб на квасе, испеченный в домашних условиях. Скажу, что рецепт, своего рода, универсален, поскольку хлеб получается очень вкусным и чем то похожим на белый или же вовсе на пирог. Т.е. печете хлеб, а получаете — пирог. Мы с сестрой, после приготовления половину его сразу же и скушали, потому как настолько вкусным и с хрустящей корочкой он получился.
Французский пирог с сыром и луком
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Сегодня мы приготовим быстрый и сытный французский пирог с начинкой из сыра и лука. Пирог готовится быстро и просто ( единственный нюанс, что тесто нужно подержать на холоде 20-30 минут). Только от одного его названия слюнки текут. Так что незамедлительно приступим к приготовлению.
Дрожжевые булочки «Розочки»
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Никогда в своей жизни я не пек булочек, а уж тем более таких, как булочки «Розочки». Делюсь со всеми рецептом вкусных булок, которые, на мой взгляд, удались. Внешняя корочка получилась твердоватой, за счет расплавленного сахара, а внутри они мягкие и пышные.
Рецепт вкусной самсы с мясом
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Сегодня по рецепту у нас будет самса с мясом. Самса — это разновидность печеного пирожка из слоеного теста, по форме похожей на треугольник ( или же произвольной ) и с начинкою из специй, лука, мяса. Мясо преимущественно — это баранина, но можно и говядину, курятину или свинину, что я и использовал.
