Архив рубрики «Мясные блюда»
Шашлык — дело тонкое!
Существуют ли люди, которые не любят шашлык? Вряд ли! Причём эта неистребимая любовь к мясу, зажаренному на открытом огне, присуща практически всем людям, независимо от возраста, национальности и половой принадлежности. Неслучайно многие праздники в нашей стране сопряжены с массовыми выездами людей «на шашлыки». Прочитать остальную часть записи »
Печеная говядина с сыром и шпинатом
Каждая хозяйка любит радовать своих домочадцев вкусно приготовленными блюдами, более того ей всегда хочется приготовить что-то новенькое, для того чтобы разнообразить привычный рацион. Отбивные, из говяжьего мяса запеченные в духовом шкафу прекрасно подойдут как для ужина в узком кругу семьи, так и для праздничного стола, а удивительно красивая шубка, сделанная из шпината, придаст блюду не только необычный вкус, но и сделает его очень красивым. Кроме того, именно зелень поспособствует сохранению сочности и аромата мяса.
Нежные тефтели в духовке
Вкусные тефтели в духовке можно приготовить за один час. Тефтели это самое уютное блюдо, которое мы помним еще с детства. Устоять перед таким шедевром просто-напросто невозможно. Главным ингредиентом этого вкусного блюда является фарш. Их могут делать в привычном виде шариков. Прочитать остальную часть записи »
Рецепт Лангета
Совсем скоро наступит череда весенних теплых деньков, и многие потянутся на природу, чтобы наконец-то насладится таким ожидаемым весенним теплом. А какой пикник в наших широтах обходится без шашлыков? Пожалуй, ни один. Тем не менее, это, пусть и любимое, но порядком поднадоевшее блюдо может показаться просто банальным, а семью или друзей хочется удивить чем-нибудь эдаким. Мы предлагаем рецепт удивительного блюда под названием «лангет», которое можно не только считать альтернативой шашлыку, но и полноценным ресторанным кушаньем. Прочитать остальную часть записи »
Грузинский шашлык — рецепт приготовления
Шашлык без сомнения самое популярное мясное блюдо во многих странах. Однако родиной его считается именно Кавказ. Каждый из горных народов имеет свой оригинальный способ замачивания и приготовления мяса. К примеру, армяне совсем не используют маринад. Считается, что он портит вкус будущего блюда. Приправы и соль – это все, что требуется для подготовки мяса к жарке. Такой шашлык получается также очень вкусным. Но тем, кто привык к сочному, ароматному, мягкому мясу, стоит приготовить грузинский шашлык, рецепт которого подробно описан ниже.
