Архив рубрики «Мясные блюда»
Свинина, нашпигованная чесночными дольками
Буженину готовят уже столетиями, однако этот вид мяса ассоциируется с большим семейным торжеством, когда все собираются за праздничный стол. Процесс приготовления напоминает древний процесс приготовления мяса на огне. Когда свежайший кусок мяса приносили мужчины с охоты, а женщины жарили его на костре. Сейчас же его можно готовить в духовке и покупать в магазине или на рынке. Главное, чтобы мясо было свежим и красивым, так как буженина готовится одним цельным куском мяса.
Прочитать остальную часть записи »
Любимая закуска – ароматное сало
На первый взгляд простая, но всеми любимая закуска, особенно под огненную воду – это, конечно же, сало. Но только хорошее сало, правильно приготовленное и ароматное, пользуется популярностью, как на пиру, так и на маленьких посиделках. Как же приготовить удивительно нежное сало – засолить, запечь или замариновать?
Прочитать остальную часть записи »
Готовим тушеное мясо с овощами
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Сегодня займемся приготовлением такого рецепта, как тушеное мясо с овощами. Для приготовления этого блюда подойдет любое мясо, будь то свинина, курица или говядина. В рецепте нет необычных и редких ингредиентов, так что все, можно сказать, имеется дома, ну или немного придется докупить в магазине. Тушить его можно как в духовке, так и на плите — я готовил по второму варианту.
Филе курицы в сливочном соусе
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Дорогие друзья! Сегодня хочу преподнести превосходный рецепт приготовления курицы в сливочном соусе. Благодаря соусу и зелени, которые придают курице неповторимый вкус, блюдо получается мягким и нежным, с насыщенным вкусом и ароматом. Да и на гарнир к нему лучше всего подойдет спагетти или отварной рис.
Запекаем вкусную рульку в рукаве
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!
Делюсь рецептом запеченной в рукаве свиной рульки, которая разнообразит ваш ежедневный рацион. Если хотите порадовать родных или близких новым пикантным и ароматным блюдом, то попали вы по адресу. Набор продуктов для этого блюда минимален и требуется всего-то рулька и специи.
